La Ferme Baey
Production :
- Boeufs
Présentation :
Depuis 2017, Bertrand Baey, éleveur de charolaises et de blondes d’Aquitaine, s’est lancé dans la vente directe de viande bovine. Toutes les pièces de bœuf sont vendues au détail : filet, rumsteak, entrecôte, côte à l’os, faux-filet, steak haché, rosbif… il y en a pour tous les goûts ! La vente de colis d’environ 10, 20 ou 30 kg est possible sur commande. Nourrie avec les propres céréales de l’exploitation et du tourteau de lin pour le goût persillé, la viande bovine est ensuite travaillée directement sur place par Marcel Evrard, boucher de profession.
Coordonnées :
Départementale 940
62231 - Sangatte